Notre restaurant est reconnu pour :
Fish and chips
Morue panée à la bière blonde, servie avec frites, salade et sauce tartare
18,95 $
Saucisse de Toulouse
Saucisse de porc élevé bio, accompagnée de choucroute aux baies de genièvre et frites
19,95 $
Assiette de calmars frits
Servie avec salade mesclun et sauce aux épices cajuns
24,95 $
Salade tiède de canard confit
Cuisse de canard confit, servie sur lit de salade et vinaigrette maison
24,95 $
(Sans gluten)
Boudin noir sauce aux pommes et calvados
Boudin noir des Cochonnailles servi avec une sauce demi-glace aux pommes et calvados
Accompagné de frites et de légumes poêlés (sauce avec gluten)
23,95 $
Bœuf aux légumes
Bœuf braisé, carottes, navet, fèves vertes, oignons, sauce demi-glace au vin rouge
Servi purée de pomme de terre
21,95 $
Tajine de volaille
Haut de cuisse de volaille, olives kalamata, curcuma, cari, safran servi sur un nid de couscous et légumes
20,95 $
(Remplacer le coucous par du riz pour l’option sans gluten)
Tourtière du Lac St-Jean au cerf rouge
Servi avec betteraves marinées et salade
24,95 $
Steak frites Manhattan vieilli 60 jours
Entrecôte de 6 onces, servie avec frites et salade (sauce avec gluten)
29,95 $
Pavé de saumon à la plancha
Saumon de la Baie de Fundy, nappé d’un beurre blanc, servi avec légumes poêlés et riz
25,95 $
(Sans gluten)
Bavette de bœuf Angus
Échalotes grises sautés au beurre, servie avec frites et salade
26,95 $
(Sans gluten)
Cassoulet maison
Dans un jus de veau, saucisse Toulouse, jambon braisé, lardon flageolet
26,95 $
Fajitas au poulet
(Remplacer les tortillas par du riz pour l’option sans gluten)
Accompagnés de guacamole, crème sure, fromage, tomates et laitue ciselée
Une portion 19,95 $ / Deux portions 29,95 $
En table d’hôte, ajouter 7,95 $
Inclus potage du jour ou salade verte, café allongé ou thé et dessert du jour