NOS SPÉCIALITÉS ESTIVALES – À PARTIR DE 11H15 TOUS LES JOURS
Poutine maison 23,95$
Fromage de la fromagerie la Chaudière, sauce demi-glace au fond de volaille et épices secrètes du chef
Saucisse de Toulouse 22,95$
Accompagnée de choucroute aux baies de genièvre et frites
Poutine à l’effiloché de canard 23,95$
Fromage de la fromagerie la Chaudière, sauce demi-glace au fond de volaille et épices secrètes du chef
Fish and Chips 24,95$
Morue pannée à la bière, servie avec frites, salade et sauce tartare
Poké de crevettes ou de saumon fumé (sans gluten) 24,95$
Nid de mesclun et vermicelle de riz, garni de crevettes ou de saumon fumé, chou rouge mariné, avocat, gingembre frais, oignon vert, poivron rouge, coriandre, graines de sésame, servi avec vinaigrette tériyaki au wasabi.
Kaiser au thon 24,95$
Appareil de thon, tomates, concombre, olives, frites et salade vinaigrette maison.
Salade tiède de souvlaki d’agneau (sans gluten) 24,95$
Agneau mariné sur nid de salade, tomates, concombre et sauce tsatziki
Assiette de calmars frits 26,95$
Servi avec salade mesclun et sauce aux épices cajuns
Salade tiède de canard confit 26,95$
Cuisse de canard confit, servie sur un lit de salade, tomates, concombre, oignons rouges et avec notre vinaigrette maison
Gravlax de saumon aux fines herbes fraîches (sans gluten) 26,95$
Saumon cru mariné dans du gros sel, fines herbes fraîches, servi avec sauce tsatziki à la menthe, frites et salade
Steak frites, sauce au poivre (sans sauce pour le sans gluten) 29,95$
Servi avec sauce aux poivres, salade et frites
Fajitas au poulet
(Remplacez les tortillas par du riz pour l’option sans gluten)
Accompagnés de guacamole, crème sure, fromage, tomates et laitue ciselée
Une portion 21,95$ Deux portions 30,95$
En table d’hôte, ajoutez 7,95$
(Potage ou salade verte, café allongé ou thé)