NOS SPÉCIALITÉS HIVERNALES – À PARTIR DE 11H15 TOUS LES JOURS
Poutine maison 18,95$
Fromage de la fromagerie la Chaudière, sauce demi-glace au fond de volaille et épices secrètes du chef
Poutine maison à l’effiloché de canard 24,95$
Fromage de la fromagerie la Chaudière, sauce demi-glace au fond de volaille et épices secrètes du chef
Fish and Chips 25,95$
Morue pannée à la bière, servie avec frites, salade et sauce tartare
Cigares au chou 24,95$
Morue pannée à la bière, servie avec frites, salade et sauce tartare
Saucisse de Toulouse 23,95$
Accompagnée de choucroute aux baies de genièvre et frites
Fajitas au poulet
(Remplacez les tortillas par du riz pour l’option sans gluten)
Accompagnés de guacamole, crème sure, fromage, tomates et laitue ciselée
Une portion 21,95$ Deux portions 31,95$
Coucous merguez 24,95$
Semoule de maïs, merguez, légumes au cumin et ratatouille
Boeuf braisé 25,95$
Servi dans un jus de bœuf, demi-glace. purée et légumes
Tourtière du Lac au cerf rouge 26,95$
Porc, cerf rouge, pommes de terre, fond de bœuf servi avec salade et betteraves marinées
Assiette de calmars frits 26,95$
Servi avec salade mesclun et sauce aux épices cajuns
Salade de canard confit 26,95$
Cuisse de canard confit, servie sur un lit de salade, tomates, concombre, oignons rouges et avec notre vinaigrette maison
Steak frites, sauce au poivre (sans sauce pour le sans gluten) 30,95$
Servi avec sauce aux poivres, salade et frites
En table d’hôte, ajoutez 7,95$
(Potage ou salade verte, café allongé ou thé)